Печь конвекционная ЧТТ КЭП-4 (4 уровня 400х600 мм, камера нерж., эл. механ., без противней)

Конвекционная печь КЭП-4 производства ABAT отлично подходит для выпечки различных изделий из теста, а также для приготовления штучных полуфабрикатов, блюд из рыбы, мяса и овощей. С использованием данного оборудования процесс выпечки существенно ускоряется, что позволяет оптимизировать работу профессиональной кухни. Заявленные габариты конвекционной печи КЭП-4, представленной в каталоге iPelican, составляют: длина – 800 мм, глубина – 835 мм, высота – 515 мм. А max температура составляет 270°С. Оптимальный размер гастроемкости – 600х400. Еще одно преимущество оборудования заключается в том, что конвекционная печь ABAT КЭП-4 дает возможность выпекать хлебобулочные и кондитерские изделия отменного качества, при этом равномерность пропекания обеспечивается за счет равномерной циркуляции горячего воздуха в камере. Ну а для того, чтобы процесс приготовления блюд в конвекционной печи был максимально комфортен, в рабочей камере есть внутренняя подсветка. Дополнительно есть наличие конвекции. В предлагаемой модели также есть наличие пароувлажнения, благодаря чему поверхность выпекаемых изделий становится блестящей. При этом стоит отметить, что при приготовлении качество блюд остается на высоком уровне. И, что немаловажно, конвекционная печь отличается простотой в обращении, система управления – электромеханическая.