Шкаф шоковой заморозки ICEMATIC Т5/20
Производитель Icematic (Италия).
Количество уровней 5 1/1GN
5 уровней 600х400мм (под заказ).
Расстояние между уровнями 68мм.
Производительность замораживания 12 кг за 240 мин (от +90 °С до -18 °С).
Производительность охлаждения 20 кг за 90 мин (от +90 °С до +3 °С).
Габаритные размеры 800х700х930мм.
Мощность 1,35кВт.
Напряжение 220В.
Вес 123кг.
Сенсорная панель управления.
Память на 99 программ.
Высокая холодопроизводительность.
Эффективная система вентиляции.
Хладагент: хладон R404a.
Компрессор — Aspera J2192 GK.
Термощуп для измерения температуры внутри продукта (в комплекте).
Необходимость приобретения шкафа шоковой заморозки вызвано тем, что любые полуфабрикаты, хлебобулочные изделия,
горячие продукты и блюда, которые не употребляются сразу, должны сохранить все питательные и
вкусовые свойства, значительно увеличить срок годности, сохранить свежесть и аромат.
Достигается это резким понижением температуры продуктов в максимально короткий промежуток времени.
Благодаря более длительному сроку хранения появляется возможность лучше планировать производство и оптимально организовывать хранение продуктов на предприятиях общественного питания.
Шкаф шоковой заморозки Т5/20 позволяет достигать температуры -18 °С (шоковое замораживание)
менее чем за 240 минут, а при шоковом охлаждении +3 °C менее чем за 90 минут.
Также аппарат шоковой заморозки имеет режим хранения пищи.
Шкаф шоковой заморозки Т5/20 комплектуется термощупом для измерения температуры внутри продукта.
Как только заданная температура заморозки в заданной термощупом точке будет достигнута, аппарат автоматически переходит в режим хранения.
Во время хранения на дисплее отображается температура внутри камеры.
Шкаф шоковой заморозки Т5/20 полностью выполнен из нержавеющей стали AISI 304, камера вмещает до 5 гастроемкостей GN 1/1.
Вы можете самостоятельно забрать Ваш заказ на складе по адресу: г.Сочи, СНТ Здоровье-4 , д.46
Бесплатная курьерская доставка до Вашего адреса по г.Сочи в Центральном и Адлерском районах от 10000 рублей.
Мы доставляем заказы по всей территории России.
Сроки доставки заказа зависят от наличия товаров на складе. Если в момент оформления заказа все выбранные товары есть в наличии, то мы доставим заказ в течение 1 – 2 недель, в зависимости от удаленности Вашего региона.
Доставка по России осуществляется любой ТК за счет покупателя.
Оплата картой на сайте.
К оплате принимаются карты VISA, MasterCard, МИР.
Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления.Также обращаем ваше внимание, что цены, указанные на сайте, могут отличаться от фактических.
Уточняйте характеристики и цены у наших менеджеров перед оформлением заказа.